Verband der deutschen
Fruchtsaftindustrie e.V.
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Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir unbefristet und in Vollzeit (39 Std.) zum 01.11.26 oder später eine/n Referent/in Nachhaltigkeit (m/w/d)
Gen Z trinkt deutlich mehr Mocktails und Fruchtsaft
Gen Z trinkt deutlich mehr Mocktails und Fruchtsaft
YouGov-Umfrage: Anteil regelmäßiger Mocktail-Konsumenten mehr als verdoppelt und 42 Prozent der Befragten trinken täglich oder mehrmals pro Woche Fruchtsaft.
Regen entscheidend für Streuobsternte 2026: 450.000 Tonnen erwartet
Regen entscheidend für Streuobsternte 2026: 450.000 Tonnen erwartet
Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) rechnet für 2026 mit einer Streuobsternte von rund 450.000 Tonnen. Das hängt jedoch von den kommenden Niederschlägen ab.

Kein Bock auf Büro?

Ausbildungschancen
und Möglichkeiten in
der Fruchtsaft-Industrie

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Keltersaison 2025

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Niedrige Apfelsaftmenge mit hohem Bio-Anteil zu hohen Preisen gekeltert

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Rezepte

Birnen-Melonen-Bowle
Birnen-Melonen-Bowle
Orangen-Pfirsich-Bowle mit Kokos
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Marillenpunsch "Merry Marille"
Marillenpunsch "Merry Marille"

Wissen ist Saft

Hier werden die wichtigsten
Fragen und Mythen rund um
Fruchtsaft beantwortet.

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Wissen ist Saft

Wissenwertes

Branchendaten 2024
Branchendaten 2024
Der Pro-Kopf-Konsum von Fruchtsaft und Fruchtnektar in Deutschland lag im Jahr 2024 bei 24 Litern. Damit ist der Konsum um 2 Liter im Vergleich zum Vorjahr gesunken. Deutschland bleibt dennoch Spitzenreiter im weltweiten Fruchtsaftkonsum.
Aus der Wissenschaft
Aus der Wissenschaft
Ein Forschungsprojekt der Deutschen Sporthochschule Köln, der Gottfried Wilhelm-Leibniz-Universität Hannover und der Universität Wien hat herausgefunden, dass der Konsum von naturtrübem Apfelsaft positive Effekte auf die Darmgesundheit haben kann.
Mehrweg-Pionier Fruchtsaft
Mehrweg-Pionier Fruchtsaft
1972 etablierte der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) das Mehrweg-System und gehört damit zu den Pionieren im Bereich Mehrweg in Deutschland.