Verband der deutschen
Fruchtsaftindustrie e.V.
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Fruchtsaftverband prognostiziert durchschnittliche Streuobsternte von 500.000 Tonnen für 2024
Fruchtsaftverband prognostiziert durchschnittliche Streuobsternte von 500.000 Tonnen für 2024
Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) gibt seine Prognose für die Streuobsternte 2024 bekannt. Die Schätzungen gehen von einer durchschnittlichen Menge von rund 500.000 Tonnen aus.
Fruchtsaft-Industrie hat einen neuen Präsidenten
Fruchtsaft-Industrie hat einen neuen Präsidenten
Heinrich Reuss, Eckes Granini Deutschland GmbH, übernimmt das Amt, nachdem er am 13. Juni 2024 im Rahmen der Jahrestagung in Berlin zum neuen Präsidenten gewählt wurde.
Deutsche Fruchtsaft-Industrie kämpft mit Ernteausfällen
Deutsche Fruchtsaft-Industrie kämpft mit Ernteausfällen
Der Pro-Kopf-Konsum von Fruchtsaft und Fruchtnektar ist um 2 Liter im Vergleich zum Vorjahr gesunken.

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Ausbildungschancen
und Möglichkeiten in
der Fruchtsaft-Industrie

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Streuobstschätzung 2024

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Regional extreme Unterschiede

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Rezepte

Birnen-Melonen-Bowle
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Orangen-Pfirsich-Bowle mit Kokos
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Marillenpunsch "Merry Marille"
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Wissen ist Saft

Hier werden die wichtigsten
Fragen und Mythen rund um
Fruchtsaft beantwortet.

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Wissenwertes

Branchendaten 2023
Branchendaten 2023
Der Pro-Kopf-Konsum von Fruchtsaft und Fruchtnektar in Deutschland lag im Jahr 2023 bei 26 Litern. Damit ist der Konsum um 2 Liter im Vergleich zum Vorjahr gesunken. Deutschland bleibt dennoch Spitzenreiter im weltweiten Fruchtsaftkonsum.
Aus der Wissenschaft
Aus der Wissenschaft
Ein Forschungsprojekt der Deutschen Sporthochschule Köln, der Gottfried Wilhelm-Leibniz-Universität Hannover und der Universität Wien hat herausgefunden, dass der Konsum von naturtrübem Apfelsaft positive Effekte auf die Darmgesundheit haben kann.
Mehrweg-Pionier Fruchtsaft
Mehrweg-Pionier Fruchtsaft
1972 etablierte der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) das Mehrweg-System und gehört damit zu den Pionieren im Bereich Mehrweg in Deutschland.