Karrierechancen in der Fruchtsaftindustrie
Die Fruchtsaft-Industrie in Deutschland bietet zahlreiche Berufschancen und spannende Karrieremöglichkeiten. Ob als Fruchtsaft-Techniker oder mit einem Bachelor of Science in der Getränkeindustrie – die Wege sind vielfältig.
Ausbildung in der Fruchtsaftbranche
Die Karriere beginnt oft mit einer 2- bis 3-jährigen Ausbildung zur Fachkraft für Fruchtsafttechnik. Diese Ausbildung umfasst:
- Produktion von Frucht- und Gemüsesäften
- Fruchtzubereitungen und andere Fruchtgetränke
Der Berufsschulunterricht findet in Blockphasen an den Beruflichen Schulen Rheingau in Geisenheim am Rhein statt. Inhalte der Ausbildung umfassen:
- Obst- und Gemüsekenntnisse
- Anlagentechnik und Maschinenbedienung
- Fachrechnen und Laborpraktika
- Wirtschaftskunde, Lebensmittelrecht und EDV
Während der Blockunterrichtsphase wohnen die Auszubildenden in Privatpensionen, deren Kosten oft vom Ausbildungsbetrieb übernommen werden.
Weiterbildungsmöglichkeiten
Nach der Ausbildung stehen zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten offen:
- Industriemeister – Fachrichtung Fruchtsaft und Getränke: Nach mindestens 1-jähriger Berufspraxis, Vorbereitungskurse finden alle zwei Jahre statt.
- Staatlich geprüfter Techniker für Obstbau und Obstverwertung: Ein 2-jähriges Aufbaustudium, auch berufsbegleitend über 4 Jahre möglich.
- Bachelor of Science (BSc) in Getränketechnologie: Ein 3-jähriges Studium an der Fachhochschule, gefolgt von einem möglichen Master of Science (MSc).
Management und Universitätsstudiengänge
Für Führungspositionen und spezialisierte Tätigkeiten gibt es:
- Studium im Bereich Lebensmittelwissenschaften: An Universitäten mit allgemeiner Hochschulreife.
- Spezialstudiengang "Brauwesen und Getränketechnologie": Für berufliche Einsatzmöglichkeiten im Management sowie in Forschung und Entwicklung.
Weitere Informationen
Wer mehr über die Berufe in der Fruchtsaft-Industrie wissen möchte, kann sich direkt an einen Fruchtsafthersteller in der Nähe wenden oder an den
Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF)
Mainzer Straße 253
53179 Bonn
Telefon: +49 2 28 95 46 00 · Fax: +49 2 28 9 54 60 30
E-Mail: vasb@sehpugfnsg.bet
oder an die Arbeitsagentur. Hier erhält man als weiterführende Information die "Blätter zur Berufskunde: Fachkraft für Fruchtsaft-Technik". Den Steckbrief „Fachkraft für Fruchtsaft-Technik“ bietet die Bundesagentur für Arbeit an.
Link:
confructa colleg https://www.confructa-colleg.de/
Download-Möglichkeit
PDF-Dokument Flyer „Ein Job im Saftladen“