Fruchtsaftherstellung
in Deutschland

In Deutschland blicken die Fruchtsafthersteller auf eine lange Tradition zurück. 1951 erwirtschafteten 1.600 Betriebe 50 Millionen DM Umsatz. Heute liegt der jährliche Branchenumsatz in Deutschland bei 3,2 bis 3,5 Milliarden Euro. Zu diesem Erfolg von Fruchtsaft & Co. haben viele Faktoren beigetragen.

Die Fruchtsaftbranche hat sich mit ihren mittelständisch strukturierten Betrieben an die Spitze der Branche in Europa gesetzt. Ausgewählte Rohstoffe werden innovativ und verbraucherorientiert sowohl als traditionelle als auch zeitgemäße Fruchtsäfte und hochfruchthaltige Getränke in modernsten Anlagen produziert. Betriebseigene Qualitätsmanagementsysteme sind die Basis für das Vertrauen in die deutschen Fruchtsafthersteller. Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie ist der zentrale Verband der die Interessen von rund 300 Unternehmen national und international seit über 70 Jahren vertritt.

Heute stellen mehr als 7.500 Mitarbeiter jährlich rund 2,9 Milliarden Liter Fruchtsaft, -nektar und stille Fruchtsaftgetränke her.

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